간장 버터 우동
짭조름한 간장과 고소한 버터로 15분 만에 완성하는 한 그릇 우동이에요.
오늘의 식탁 오리지널 · 게시 2026년 9월 19일 · 2026년 9월 19일 수정
실제 조리 후기 2개 · 난이도 1.5/5 · 2명 다시 만들래요
따라 해 보세요
조리 순서
- 1
우동면 데치기
약 1분끓는 물에 냉동 우동면을 넣고 1분간 풀어 건져 둡니다.
- 2
소스 만들기
약 3분팬에 버터와 다진 마늘을 넣고 약불에서 향을 낸 뒤 간장을 넣습니다.
- 3
면 볶기
약 4분우동면을 팬에 넣고 소스가 고루 배도록 중불에서 3~4분 볶습니다.
- 4
마무리하기
약 2분불을 끄고 후추를 뿌려 그릇에 담습니다. 뜨거울 때 드세요.
직접 만들어 본 사람들의 기록
조리 후기 (2)
소담한 저녁
2026-09-20
버터 향이 생각보다 잘 어울려요. 퇴근 후 빠르게 만들기 좋았습니다.
주방 초보
2026-09-19
단계가 간단해서 처음 만들어도 어렵지 않았어요.
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함께 해결해요
질문과 댓글 (3)
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대체재
버터 대신 식물성 오일을 사용해도 될까요?
주방 초보 · 2026-09-19
채택된 답변오늘의 식탁 · 작성자 · 2026-09-19 답변
가능하지만 버터보다 풍미가 담백해져요. 같은 양으로 시작해 보세요.댓글
10분 만에 끝나서 평일 저녁에 자주 만들게 될 것 같아요.
퇴근 후 한 끼 · 2026-09-21
보관
남은 우동은 어떻게 보관하면 좋을까요?
한 그릇 요리 좋아요 · 2026-09-20
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